关于端午的古诗词句(传承千年的端午文化经典)

端午节，又称端阳节、午日节、五月节等，是我国传统的重要节日之一。端午节的起源可以追溯到战国时期，据传为纪念屈原的节日。端午节有着丰富的文化内涵，其中最具代表性的就是吃粽子。

粽子的起源

粽子是端午节必不可少的食品，它的起源也与屈原有关。相传，在屈原投江自尽后，百姓们为了防止鱼虾吃掉他的身体，就把糯米包成三角形，加入肉、蛋黄等馅料，再用艾叶包裹，最后用细绳系好，投入江中，以供屈原食用。后来，人们为了纪念屈原，就将这种食品定名为“粽子”。

粽子的制作

粽子的制作需要准备好糯米、肉、蛋黄、香菇、虾仁、葱姜等材料，还需要粽叶、细绳等工具。具体制作步骤如下：

1. 将糯米浸泡4-5小时，洗净后沥干水分。

2. 肉切成小块，加入葱姜、盐、酱油、料酒等调料腌制30分钟。

3. 香菇、虾仁洗净后切成小块。

4. 取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米，再加入肉、香菇、虾仁、蛋黄等馅料。

5. 用细绳将粽子系紧。

6. 将粽子放入锅中，加入足够的水，煮1-2小时即可。

粽子的品尝

煮好的粽子，外面的粽叶散发着清香，内里的糯米饭软糯可口，馅料的味道更是丰富多样。吃粽子时，可以蘸上酱油、花生酱等调料，也可以直接食用。无论是甜粽子还是咸粽子，都是端午节必不可少的美食。

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